[img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/yum.gif[/img]







[indigo]معكرونة بالبشاميل yum: [img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/ILOVEYOU.GIF[/img]





<span style="color:silver">المقادير :</span>

2<span style="color:purple"> كوب معكرونة رقم 25 ( شكل الهلالي ) .
2 كوب لحم مفروم .
1 كوب بصل مفروم .
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
2 ملعقة كبيرة زيت دلال .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
¼ كوب جبن موزاريللا مبشور .
ملح ، فلفل أسود ، بهار مشكل .

<span style="color:green">مقادير البشاميل :</span>4 ملعقة كبيرة طحين أبيض .
4 أكواب حليب سائل .
4 ملعقة كبيرة سمن دلال .
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
ملح .</span>


<span style="color:green">الطريقة :</span> [img]style_emoticons/<#EMO_DIR#>/grl_chkn.gif[/img]

• تسلق المعكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى .
• لتحضير البشاميل : تسيح السمنة ثم تضاف اليها الطحين ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان . يضاف الحليب ويقلب باستمرار على النار حتى يغلي ويغلظ القوام ويتبل بالملح والفلفل الأبيض والثوم . ثم يخلط نصف مقدار الباشاميل مع المعكرونة .
• يقلب اللحم على نار هادئة حتى يتخلص من الماء ثم يضاف اليه كوب ماء ويترك على النار حتى ينشف تماما . يضاف الزيت ثم البصل والثوم والبقدونس ويقلب على النار حتى يذبل البصل ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل .
• يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع المعكرونة وتغطى باللحم ثم باقي المعكرونة وأخيرا الباشاميل وترش الجبنة على السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .
__________________

---

شكله لذيذ




مشكورة اختي على الوصفه الذيذ



اختكم :
امورة

مشكووره على المكرووووووووووووونهـ ...

__________________
عادت اموونه بعد غيبه طويله>>>>>هع

http://www.umabdullah.com/vb/%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%AA-%D8%A7%D9%85%D9%88%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%BA%D9%8A%D9%8A%D9%8A%D9%8A%D9%8A%D9%8A%D8%A8%D9%87-%D8%B7%D9%88%D9%8A%D9%80%D9%80%D9%84%D9%87%D9%80%D9%80-%D8%A3%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D8%B9%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-47858/

تسلم الايادي