كعكة العيد

ســــديـــــم · #1 27-08-2008, 01:15 AM

:gpnkgls:المقادير:

كيلو من السميد الخشن
نصف كيلو من السميد الناعم
كاستين من السمنة السائحة الساخنة و ليس المغلية
كاس من الزيت
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
نصف كوب من السكر الناعم
نصف ملعقة من المستكة المطحونة
نصف ملعقة من المحلب المطحون
ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
كيلو و نصف من العجوة المطحونة
ملعقتين كبيرتين من القرفة المطحونة
ملعقتين كبيرتين من اليانسون المطحون
ماء دافئ للعجن
نصف كوب من الحليب الناشف

الطريقة:

- في اليوم الأول تحمى السمنة حتى تسخن و تضاف هي و الزيت للسميد ( الفرخة) و تعجن جيدا ثم تترك يوماً كاملاً.
- في اليوم الثاني تضاف الخميرة و الحليب و المستكة و المحلب و ماء الورد للسميد و تعجن العجينة بالماء الدافئ لحين الوصول إلى عجينة متماسكة و طرية و تترك لترتاح مدة ساعة .
- يعجن التمر (العجوة) بزيت نباتي و يضاف له القرفة و اليانسون .
- يسوى الكعك إما بواسطة القالب أو دائري و ينقش بالقالب الخاص بنقش الكعك .
- يترك الكعك ليرتاح ساعتين تقريبا و يخبز على نار حامية ، و كل عام و انتم بخير .
تحياتي
سديم

المصدر: اجمل بنات السعودية - من قسم: اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم

iJ`diJ` `RiW`di.`x

^__^ندو^_^ · #2 27-08-2008, 01:23 AM

مشكووووووووووووووووورة
اكيد حلوه زيك

ســــديـــــم · #3 27-08-2008, 02:33 AM

مشكووورة ع ردك
الحلو الي مثلك

سندرلا · #4 28-08-2008, 08:41 AM

مشكوووووووره

الفراولة الكبيرة · #5 30-08-2008, 01:44 AM

مشكوووووورة اختي عالموضوع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كعكة النسكافية	كيكة بالفراولة	اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم	4	06-01-2008 08:55 PM
كعكة المرزيبان	ام اياد	عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة	6	06-11-2007 08:36 AM
كعكة السعادة	منار	المنتدى العام	0	23-05-2006 01:18 PM
كعكة التفاح	niad	عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة	3	08-05-2006 08:54 AM
كعكة الكابتشينو	الجوري	عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة	2	05-09-2005 12:50 AM