| |
| |||||||
| اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم أطباق رئيسية رز كبسة مكرونة دجاج ولحم وأخرى شهية اطباق منال افضل واحلى الاطباق الاساسية |
 |  | |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
15-07-2009, 04:02 PM
| |||
| |||
 رز مندي بالصور  المقادير دجاجه(او اكثر حسب عائلتك) قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون (لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زكي جدااااا) بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,ك**رة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل) قليل من الزيت رز (على حسب عائلتك) الاستعداد نشعل الفحم ونحضر ماء مغلي ونحمي الفرن مسبقا نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)  الطريقه يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا(صوره 1) ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي) (صوره 2) ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض (كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,ك**رة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صور 3) هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4) ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5) نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6) ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7) نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8) ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9 )  ثم نضعها في الفرن صوره(1) بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2) نحتفظ في المرق (صوره 3) يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 ) المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5) في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه) ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان) نغطيه بالقصدير ونوطي على النار الى وقت التقديم نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل وال**يب واللوز المحمص وبا الهناء والعافيه مع أرق تحية  منقول المصدر: اجمل بنات السعودية - من قسم: اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم `` iSiP`xi. `~`RiW`ti`  |
|
#2
15-07-2009, 09:43 PM
| ||||
| ||||
| الله يعافيك
__________________ حللوني وسامحوني لاني بترك المنتدى سامحتك من غير علمك .. فسامحني حتى لو لم تعرفني سامحني حتى لو انك تعتقد بأنه ليس هناك داع للتسامح .. فقط سامحني |
|
#5
18-07-2009, 12:58 AM
| ||||
| ||||
|
يعطيك العافيه
|
|
#7
18-07-2009, 11:02 PM
| ||||
| ||||
| تسلم الايادي رج رج على الكيفية الرائعة
__________________ مشكوووورة جدودة على التوقيع الحلووووووو  |
|
#9
22-07-2009, 03:58 AM
| ||||
| ||||
|
يعطيك العافيه وتسلم يدك |
|
#10
24-07-2009, 11:09 AM
| ||||
| ||||
|
جزاكي الله خير رج رج
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مندي رهيب بالصور | احلى قمر | اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم | 31 | 07-03-2010 10:04 AM |
| مندي التيس المحشي | جنون الكون | اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم | 14 | 26-11-2009 07:44 PM |
| من: مندي مضغوط (البتولxالرزان) اثنين x واحد | الرزان | مواضيع محذوفة مكررة مخالفة | 0 | 30-03-2008 09:58 PM |
| مندي خطيررررررررررررررررررررررررررررررررررر | زهورة المدينه | اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم | 8 | 27-07-2007 04:39 AM |
| مندي .. مندي .. مندي ....لا يفوتك | سحر الانوثه | اطباق بالصور ساخنة رئيسية طبق اليوم | 12 | 25-08-2006 10:37 AM |
العرض العادي
