المقادير:
العجينة:
نصف كيلو دقيق أبيض
2 ملعقة أكل خميرة
2 ملعقة سكرو
ملاعق حليب بودرة
1 قالب زبدة "زنة 113 جم"سايحة
4 ملاعق اكل زيت
نصف ملعقة شاي ملح
1 كوب ماء دافئ

الحشوة:
2 كوب جوز مفروم خشن
ربع كوب سكر
ربع كوب سكر بني
1 قالب زبدة "113 جم" سايحة
1 ملعقة اكل قرفة ناعمة "دارسين "
2 ملعقة أكل ماء زهر

للتغطية:
توفي + جوز

الطريقة:
تخلط مقادير العجينة الجافة مع بعضها ثم يضاف اليها باقي المقادير وتعجن جيدا باليد حتى تتكون عجينة طرية متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمها.
تخلط مقادير الحشوة جميعها مع بعض .
تفرد العجينة على شكل مستطيل بسمك نصف سنتيمتر ثم توزع الحشوة بالتساوي وتطوى على شكل رول ثم تقطع على شكل دوائربالخيط ثم تصف بجانب بعضها البعض في قالب كيك دائري أو صينية دائرية خاصة بالفرن بقطر 25 سم وتخبز في فرن ساخن 200 درجة حتى تنضج.
يسكب التوفي فوق السينامون ويزين بالجوز وتقدم ساخنة...


وبالهنا والشفا...

---

__________________

مفيش احلى من كدة

اشكرك ام البدر

__________________

العفو هبي

ومشكوره على المرور

__________________

<div align="center"> يعطيكي العافيه ام البدر
هيك عملتي الحلو و المشروب
طيب و ين الغدا
يللا شدي الهمه بستناكي
:yum: :yum: :yum: :yum: </div>

العفو ياسمين

ومشكوره على المرور

__________________

يعطيكي العافيه

__________________

ياااااارب اشفي محمد وفرحنا بشوفته معافى وبصحه جيده يااااارب انك قادر على كل شي

يعطيك العافيه على الطريقه ... انا اعشق السينامون ...


يسلموووووووو

ما شاء الله عليكي رووووووووعه
بجربه وعطيك النتيجه تسلمين :yum: :yum:

الله يعطيك العافية :yum: :chf2:

العفو شيخه زماني

ومشكوره على المرور

__________________