| |
| |||||||
| حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك اشهى الفطائر الدافئة للصباح و المساء احلى فطائر و معجنات اجمل الفطائر و المعجنات الكيك عمل تشيز كيكة فطيرة حلوى |
 |  | |
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
17-03-2009, 11:25 PM
| ||||
| ||||
 الاقط رهيب لايفوتكم الا قط اوو المضير اوو المريس له عدة مسمياات عند العديد من القبايل وهو له عدة استخدماات وكان البدو يستخدمونه في العديد من الماكولا ت او كامشرروب عصير يعني بسس عصيرر خااص اخليكم معهاا بالشررح لعمل الاقط لا نحتاج إلى اللبن فقط .في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي الطريقة سهلة جدا نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .وتبقين مع كتلة لبن متجبنة .انظري الصورة .اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف...  بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفعي القدر من على النار واتركي اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأي بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. قومي بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعمليها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل ...  صفي الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغطي الاقط بطبقة من الشاش ثم انشريه في الشمس لمدة يومين او ثلاثة ...  بعد ان يجف ستخرجين باقط نظيف من شغل يدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيفين ملح على اللبن قبل طبخه إن اردتيه مالح شوي أو تتركي الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردتيه اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل ) ..  وبعض الناس يضع الاقط مع التمر مع السمن البري ويسمى(( شعثى ))... وللحصول علي طعم اروع استخدمي لبن الماعز الطازج وبالهناء والعافية....... منقول بس حلوصدقوني المصدر: اجمل بنات السعودية - من قسم: حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك `RiW`Rio`X `igi.`~ iW`Ri.i[i`IiJiS
__________________ لااله الاالله محمد رسول الله اللهم بارك لنا في مااعطيتنا المتحنية  |
|
#9
22-03-2009, 01:05 AM
| ||||
| ||||
| روووووووعة خصوصا مع التمر يعطيك العافية عالنقل المميززز
__________________ ماراح انساك يا منتداي الغالي اذكروني بكل خير وسامحوني اذا غلطت على اي وحدة فيكم  |
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صندوق ميك آب رهيب.. | هنادي السعودية | ازياء فساتين اناقة اكسسوارات جمال موضة جديدة | 12 | 08-09-2008 05:30 AM |
| مكياج رهيب | نسيم الصبا | عالم المكياج و العطور مكياج عطور جديدة | 13 | 21-07-2007 01:36 AM |
| مكياج رهيب | نسيم الصبا | عالم المكياج و العطور مكياج عطور جديدة | 20 | 28-06-2007 05:31 PM |
| زيت مــــــــــــــــــرة رهيب | دمعة ندى | العناية بالشعر قصات لتطويل الشعر تساقط الشعر تسريحات | 5 | 12-05-2007 09:10 PM |
| حلى.....مستحيل....رهيب | غردينيا | عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة | 9 | 07-07-2006 08:47 PM |
العرض العادي
